Термопот — это «продвинутый» электрочайник. Главная его особенность (и отличие от обычного чайника) — умение поддерживать высокую температуру воды после её закипания. Причём не 30-60 минут (это могут и некоторые обычные чайники), а в течение нескольких часов. Ныне много моделей, в которых можно выбрать нужную поддерживаемую температуру (обычно от 60°С). Вода в термопоте закипает медленней (иногда минут за 20-30), чем в простом чайнике, ввиду большей мощности последнего. Мощность современного электрочайника (от неё зависит время закипания воды) может доходить до 2,5 кВт, мощность же термпопота не превышает 1 кВт (чаще 600-800 Вт). Удобство заключается в том, что вскипятив воду в термопоте 1 раз, пользователь в любой момент (пока вода не кончится) может получить её горячей — не тратя время (пусть и небольшое) на ожидание её кипячения в чайнике. Ёмкость термопота обычно больше ёмкости чайника — от 2,5 л. Прибавьте сюда еще экономию электроэнергии термопотом. Она явная в том случае, если пользователь не использует разом всю вскипячённую воду из чайника, а вечно кипятит её повторно (чтобы выпить чашечку чая) — так чаще всего и бывает. Мощность термопота в режиме поддержания температуры обычно не превышает 70 Вт.
